在黔东南，好意思食不仅藏在寻常巷陌，还可能躲在殡仪馆里。

位于凯里东郊的二龙殡仪馆，是大批凯里东谈主人命路径的临了一站，但同期它还以米粉名闻全国。

如果你去凯里旅游，当地东谈主可能会盛意邀请你去殡仪馆吃一碗粉。

“去贵州一又友家，她妈非要带我去殡仪馆吃酸汤粉。”

这不是骇东谈主视听的恐怖故事，而是凯里东谈主对好意思味的极致追求——好东西不分阴间与东谈主间。

每天早晨，二龙殡仪馆的食堂便东谈主头攒动，这内部有来为往生者哀痛的九故十亲，也有慕名而至的八方门客。

悲伤的厚谊和垂涎三尺的情态共存在一个空间里，食堂的后厨炉灶轰轰作响，火力不输给几百米外的火葬室，这即是二龙殡仪馆每天发生的表象。

“在那处摆灵堂的话，就能定殡仪馆的餐，还挺可口的。”

“二龙殡仪馆提供追悼会、火葬、埋葬一条龙，因为通常赓续一整天，晚上还要守夜，是以不论是家属如故来悼念趁机赞理的一又友，齐是要吃饭的嘛，是以能开追悼会的场合庸俗会管饭。”

“因为会守灵三天，要管支属们三天的伙食。”

开端仅仅为丧属提供一个吃饭的款式，但二龙殡仪馆因为开设年代久且离凯里城区较近，是以许多当地出租车司机大略附近老庶民齐会到这里吃，迟缓地有了名气。

“吃米粉，上二龙”，是左近住户昔日二十年餐食的不二之选。

有网友分析一家饭铺东西可口到这种进度，一定有绝密配方。

殡仪馆司理收受媒体采访时直言，“贵州凯里米粉相等出名，其原料主若是腹地的手工米粉，肉齐是今日采购，相等清新，且大骨汤亦然今日现熬，主打一个清新、食材好。”

二龙殡仪馆的米粉卓绝可口，关联词辨认外售售，是以有东谈主为了吃上一口米粉用上了障眼法。

“一又友说原来是进入完追悼会敷衍吃吃，但因为太可口了许多东谈主冒充骸骨九故十亲跑来，根底不够吃，排的队比给骸骨献花的队还长。”

“以前有东谈主服务可能就送个礼，当今会专门来殡仪馆一回。”

“有技术你就跟在丧属后头，说是一齐的，食堂责任主谈主员也不会刻意为难。”

“咱们目下只供应给来殡仪馆服务的客户，披发粉票，凭票购买。高慢客户们的需求一经压力很大，是以不讨论对外售售。不外，如实也有东谈主冒充骸骨九故十亲，巧合东谈主多分不清，不太好管。”殡仪馆责任主谈主员直言搞定辛劳。

米粉仅限早餐和宵夜供应，早上6时到8时支配，晚上10点半开售。

米粉有四种口味，肉末、辣子鸡、脆哨和猪脚口味，订价10元一碗，其中肉末粉销量最佳，若念念吃到至少要列队几相等钟，东谈主多时也会遭遇排一两个小时的情况。

一些胆子够硬的老饕，甚而会成心蹲守夜宵档前来觅食。在好意思味的米粉眼前，懦弱感一经被当然消解了，一碗热腾腾的米粉下肚，带来的高慢感是不可言说的。

前提是不可说明得太过直快，否则会引起附近桌哀痛亲一又的躲闪。

袼褙不问出处，好意思食不分款式。

殡仪馆，本是人命结果之地，却因米粉摊的喧阗变得不雷同。东谈主间焰火气充斥在殡仪馆的每一个边缘，许多东谈主如故第一次据说殡仪馆有餐饮。

跟着二龙殡仪馆的米粉名气越来越大，为了感谢市民的招供，该馆也膺惩出台了决策，今后逐日将向公众免费供应50碗粉。

贵州的奥秘气质与生俱来，当你踏足贵州的地界，好意思食老是以出其不料的面目登场。

一经有东谈主回来出了独属于贵州的好意思食奇不雅：病院的月饼，殡仪馆的粉，KTV的小吃，麻将馆的菜，钢厂的馒头，澡堂的暖锅，棋牌室的炒饭。

但当地东谈主似乎早已不高慢于用烹调技法震慑外地东谈主，他们对好意思食的分解是全标的的，反差氛围的营造才是拿执你唾液腺的不二秘诀。

还有着实的妙手在网上浮现，米粉只可算贵州殡仪馆的初学之选，高阶门客齐是平直在殡仪馆涮暖锅。

一位网友说：“贵州的殡仪馆可能比成婚还欢娱，遗体在内部放着，外面麻将打得震天响，还有芦笙饰演，有技术甚而会邀请DJ播放嗨曲，现场打碟，一幅鱼米之乡的图景。”

“之前跟一又友聊天亦然说到这个，咱们这大厅里一侧是棺一侧即是麻将厅，守夜即是搓麻一整晚。男女老幼血亲会绕着骸骨唱歌舞蹈吹芦笙，舞种不限歌也不限，我爸那时就给我外公跳得很欢，附近厅带了音响发话器唱‘你伤害了我还一笑而过’。”

“还有一个习俗是尽量开慷慨心性送走亲东谈主，不要哭更不要哭在他的躯壳上，眼泪是很重的东西会让他飞不到月亮上。”

一位网友说他去过两次二龙殡仪馆，齐是带着悲痛的激情，但于今回念念起来，最让他感到慰藉的是那碗热腾腾的米粉。

“身边的东谈主不在了，但粉如故阿谁滋味。”

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